|
|
Sayur Asem.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pot bouillonblok met rundvlees.
1 ui.
1 teentje knoflook.
1 schijfje laos.
1 theel. asem.
ca. 1 theel. suiker.
1 tomaatje.
verschill. groenten kunnen gebruikt worden;
wittekool/ spitskool
spercieboontjes
wortel.
1/2 blikje mais.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui en knoflook goudgeel fruiten in olie.
De gesneden tomaat, asem, laos op zacht vuur mee laten fruiten.
Dan de bouillon met extra water (1/2-1 potje water) ca. 5 min. laten koken.
Dan de groenten en suiker erbij doen.
Laat het gerecht ca. 5 min. zachtjes doorkoken.
|
|
|